La technologie TurboSteam intégrée permet de réaliser des mousses de lait parfaites de manière totalement automatique, libérant ainsi le barista pour d'autres tâches.
La Cimbali M40 est une machine espresso haut de gamme conçue pour les établissements exigeant rapidité et régularité. Elle intègre des groupes de café à gestion thermique indépendante, offrant une précision d'extraction adaptée à chaque mélange de grains. Grâce à son système TurboSteam breveté, la machine gère seule l'injection d'air et de vapeur pour obtenir une texture de lait onctueuse et constante, idéale pour les cappuccinos et lattes. Son interface intuitive et ses fonctionnalités d'économie d'énergie en font un outil de production moderne, durable et particulièrement performant pour les coffee shops à forte activité.
